23 sept. 2026
Florence est superbe, elle est très pédagogue. C’était un plaisir de suivre cette formation. Experience très enrichissante.
WSET 3 in Sake in English in Paris
Master the factors behind the style, quality and price of Japanese sake, and learn to describe and recommend the great sakes of Japan with authority.
- Location
- Paris
- Duration
- 30 hours
- Samples tasted
- 45 sake
- Price
- 1390 €
See dates and book
Next session: 19 April
Become a true sake expert with the WSET Level 3 Award
Enrolling in the WSET Level 3 Award in Sake is an opportunity to build authoritative, globally recognised expertise while enjoying unique moments of discovery and connection. This demanding and enriching qualification is a defining milestone in both your professional and personal journey.
- Who it’s for: Professionals working in the beverage and hospitality industries, passionate enthusiasts wishing to master the category, and those pursuing specialised careers in sake distribution, sommellerie, or production.
- Expert educator: A recognised sake specialist from WSET London, holding top-tier international credentials, whose dynamic teaching makes complex technical concepts accessible while maintaining the precise standards required for this internationally respected qualification.
- Tasting at the heart of the course: Using the WSET Level 3 Systematic Approach to Tasting Sake (SAT), explore benchmark examples from pristine Daiginjo and traditional Kimoto or Yamahai styles to unpasteurised, aged, and craft regional expressions, and build a precise vocabulary to analyse clarity, aromatic complexity, sweetness, acidity, umami, and structural finish.
- Small groups: No more than 10 participants, for lively exchange, tailored feedback during tasting calibration, and individual guidance on both the theoretical examination and the tasting assessment.
TASTINGS
You taste 45 sakes from the greatest regions and producers of Japan. We carefully select our sakes, most of which come from local family breweries.
Why prepare your WSET 3 with Weeno?
-
Proven excellence: A highly acclaimed course, rated 5/5 by our students in 2025.
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Hands-on classroom learning: In-person classes in Paris, in a small group led by a WSET-certified educator, with every tasting done together in class.
-
Taught in English: Classes and study materials in English, to master the international terminology of sake.
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Tailored coaching & tasting: Individual follow-up with personalised corrections to pass the written exam and master the Systematic Approach to Tasting (SAT).
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On-site exam: Sit the official WSET exam in Paris at the end of your course.
Qualiopi certification
Teaching excellence recognised by the French State, eligible for funding (CPF, OPCO).
Our business partners
What our clients say
23 sept. 2026
Expérience très enrichissante, merci pour tout !!
23 sept. 2026
Merci pour ces 3 jours de préparation au test WSET 2 en vin. Florence a su nous partager sa passion pour le vin aussi bien par sa connaissance technique qu’à travers ses expériences personnelles.
On a tout pour arriver serein le jours de l’épreuve !
23 sept. 2026
Florence était une excellente formatrice. Elle a rendu le cours intéressant et vivant. Elle a impliqué chaque participant et, au lieu de nous parler, elle nous a posé des questions. Je recommande vivement le programme Weeno avec elle.
Florence was an excellent instructor. She made the class interesting and fun. She engaged each student and instead of talking at us, she asked us questions. I highly recommend the Weeno program under her instruction.
20 sept. 2026
Bonne formation, tes bien élaboré. Formatrice au top
20 sept. 2026
C’etait super ! Florence nous a laissé poser toutes les questions de béotien en petit groupe de 10. Très stmpa en plus de partager cette experience avec mon fils ainé.
20 sept. 2026
Merci à Florence pour une super expérience pour le WSET 1, en espérant se revoir pour une dégustation !!!
19 sept. 2026
Les certifications WSET de niveau 1 et 2 en vins, en anglais, à Paris avec Tony Yip, ont été formidables. Tony a été excellent, patient et d’une grande aide tout au long de mon apprentissage du vin.
J’ai énormément appris en peu de temps, et Tony a rendu le cours intéressant et vivant, avec des outils utiles pour retenir ce que nous avions appris et l’appliquer à l’examen. Je suis très content de la formation et ravi de m’être inscrit. J’attends mes résultats avec impatience !
Level 1 and Level 2 WSET Wine Awards in English, in Paris with Tony Yip, was fantastic. Tony was excellent, patient and very helpful in my wine study experience.
I learned a tremendous amount in a short time, and Tony made the class interesting and engaging, with helpful tools to remember what we learned and apply it toward the exam. I’m very happy with the course and I’m so glad I enrolled. I’m eagerly awaiting my results!
19 sept. 2026
Un grand merci à Tony pour tout.
Many thanks to Tony for everything
12 sept. 2026
Le cours était formidable. Toni a été d’une grande aide et a tout expliqué avec beaucoup de précision.
The class was amazing Toni was so helpful and explained everything in great detail.
12 sept. 2026
Le cours était excellent. Quel plaisir d’avoir passé la journée avec vous. Merci, et à bientôt pour les prochains examens.
The lesson was great , so much pleasure to spent the day with you , thank you and see you to next exams
5 sept. 2026
Premier pas dans le monde du saké avec Vanessa. Ambiance professionnelle ainsi que convivialité font que cette journée riche passe si vite ! Je recommande grandement 🙂
Super formation avec Florence, fait dans un super bar au tour du vin bonne collection de vin!
Excellente formation WSET Niveau 2 avec Weeno. Le programme est très bien structuré, clair et complet, avec un bon équilibre entre théorie, dégustation et préparation à l’examen.
Florence était une excellente formatrice : passionnée, pédagogue, disponible et très efficace pour rendre accessibles des notions parfois complexes. J’ai particulièrement apprécié les comparaisons entre cépages, régions et styles de vins, qui permettent de vraiment comprendre la logique derrière le contenu plutôt que de simplement le mémoriser.
Les trois jours étaient intenses, mais très intéressants et agréables. Je repars avec beaucoup plus de connaissances, mais surtout avec une méthode beaucoup plus structurée pour analyser et comprendre un vin.
Une très belle expérience que je recommande sans hésitation!
Super expérience. Florence nous a vraiment partagé son savoir avec beaucoup de passion cours hyper intéressant j’ai vraiment changé de niveau
29 août 2026
Super expérience ! Très intéressant. Merci pour tout Florence
4 juil. 2026
Super cours sur les spiritueux donné par Tony !
4 juil. 2026
Journée de formation très fluide et enrichissante avec Tony ! Je recommande
6 juin 2026
Formation WSET bières avec Julia à Paris, et c’était absolument extra. Pédagogique de dingue, énergie de fou et une réelle compétence de transmission. Si vous voulez passer ce WSET, n’hésitez pas.
9 mai 2026
J’ai passé la formation wset 2 vins en anglais avec Tony : professeur attentionné, pédagogue, patient, très intéressant, avec beaucoup d’anecdotes sur le métier. Les 3 jours étaient extrêmement riches avec un groupe venu du monde entier super sympa ! Merci Tony 😌
J’ai suivi le WSET niveau 2 avec Tony et, même s’il y avait beaucoup d’informations à couvrir en trois jours, nous nous sommes sentis vraiment bien préparés pour l’examen. Je le recommande sans hésiter à toute personne qui s’intéresse au vin et envisage le WSET 2.
Took WSET level 2 with Tony and although it was a lot of information to cover in three days, it felt like we were really well prepared for the exam. Would definitely recommend to anyone with an interest in wine who has been considering WSET 2.
2 mai 2026
Tony est adorable et c’est un excellent professeur !!! Je recommande à 100000/10
Tony is so nice and such a great teacher!!! Highly recommend 100000/10
2 mai 2026
Même si c’était ma première expérience, tout s’est extrêmement bien passé avec M. Tony. Sous sa direction, j’ai beaucoup appris et j’ai bien réussi. J’attends maintenant mes résultats d’examen, en espérant les obtenir. Je le recommande à tous ceux qui envisagent de passer les examens WSET.
Although it was my first experience , it has been extremely fine with Mr. Tony. Under his guidance and supervision, I learned a lot and did great job. Hopefully, I am waiting for my exam results with Pass. Recommend it to everyone who is intended to take WSET level exams.
2 mai 2026
Très belle expérience avec le cours de Tony sur le WSET. Très professionnel et enthousiaste.
Great experience with Tony’s class on WSET. Very professional and enthusiastic.
2 mai 2026
Je viens de terminer mon cours WSET niveau 1 chez Weeno, et ce fut une très belle expérience dans l’ensemble !
Tony a été un excellent formateur : très clair, captivant et patient, surtout pour les débutants. Il a expliqué les notions essentielles du vin de façon simple et structurée, ce qui a rendu le tout facile à comprendre, même en anglais.
Le cours était bien organisé et interactif, avec un bon équilibre entre théorie et dégustation. Il m’a vraiment aidé à poser des bases solides en vin et à prendre confiance.
Je recommande vivement Weeno et Tony si vous commencez votre parcours dans le vin !
Just completed my WSET Level 1 course at Weeno, and it was a great experience overall!
Tony was an excellent instructor—very clear, engaging, and patient, especially for beginners. He explained key wine concepts in a simple and structured way, which made everything easy to understand even in English.
The course was well-organized and interactive, with a good balance between theory and tasting. It really helped me build a solid foundation in wine knowledge and boosted my confidence.
Highly recommend Weeno and Tony if you’re starting your wine journey!
2 mai 2026
Merci à l’équipe Weeno pour l’accompagnement tout au long de la formation (WSET level 3 dans mon cas), et notamment pour les conseils pour l'examen, qui furent très utiles et efficaces! Je recommande vivement
25 avr. 2026
Merci à Vanessa, Florence pour niveau 2 et Alessandro pour le niveau 3 ainsi que toute l’équipe Weeno, pour leur accompagnement tout au long de ces formations. J’ai vraiment apprécié la qualité de l’enseignement qui m’a permis d’obtenir les WSET 2 et 3 en vins avec de très beaux résultats. 🍷
Une vraie révélation ! Je suis passée de ne rien connaître au saké à commander et recommander des bouteilles en toute confiance.
La dégustation a été LE temps fort ! 😍
Un mélange parfait de culture, de science et de plaisir ! Vanessa, notre formatrice, a rendu des sujets complexes comme le polissage du riz et l’umami simples et fascinants. C’est le meilleur cours que j’aie suivi à Paris ! Quel que soit votre métier, ce cours transformera votre palais et votre assurance. Les supports et la sélection sont superbes ! Je comprends enfin ce que « junmai » et « ginjo » veulent vraiment dire. Chaque euro en valait la peine ! J’ai hâte de suivre le cours WSET niveau 3 en saké en novembre. Merci beaucoup Vanessa, et à très bientôt !
Absolutely eye - opening! I went from knowing nothing about Sake to confidently ordering and recommending bottles.
The tasting was THE highlight! 😍
A perfect blend of culture, science and fun! Vanessa our instructor made complex topics like rice polishing and umami feel simple and fascinating. This is the best course I have taken in Paris! Whatever the profession you are in, this course will transform your palate and your confidence. The course materials and the lineup is gorgeous! Finally I understand what ‘junmai’and ‘ginjo’ really means. Worth every penny! I look forward to join the WSET Level 3 Sake course in this November. Thanks a lot Vanessa and hope to see you soon!
Première fois que j’enseigne le niveau 2 en saké japonais à Paris.
Groupe formidable.
Teaching level 2 in Japanese Sake for the first time in Paris
Amazing group
18 avr. 2026
Superbes formations, que ce soit pour le vin ou le saké.
Très bon accueil, chaleureux, à l’écoute et pédagogique.
Cela vous permettra de partager de bons moments autour d’une même passion et de faire de nouvelles rencontres.
Au top la formation d'aujourd'hui.
Florence nous a bien accueilli et expliqué pendant toute la journée.
Super équipe, sympa et réactive, très bien organisée !
Tout s’est parfaitement bien enchaîné pour mon cours WSET Niveau 2 en ligne. Le contenu du cours est top, clair et complet, et les box de dégustation sont vraiment de qualité.
Merci à toute l’équipe Weeno pour cette super expérience ! A bientôt pour le niveau 3 !🍷
11 oct. 2025
Un immense merci à Florence, avec qui j’ai eu le plaisir de suivre la formation, pour sa grande pédagogie, son excellente maîtrise du domaine des vins, ses connaissances qu’elle communique avec passion et sa capacité à créer immédiatement un climat convivial et chaleureux. Des cours très bien structurés, articulés autour de dégustations qui en font une expérience particulièrement enrichissante. J’ai hâte de suivre la prochaine formation en novembre.
25 sept. 2025
J’ai eu la chance de participer à une formation sur le vin animée par Florence et ce fut une expérience aussi enrichissante que conviviale. Sa passion est communicative et elle sait transmettre ses connaissances avec clarté et simplicité, même sur des sujets complexes. J’ai particulièrement apprécié son approche pédagogique, alternant théorie et dégustations.Florence prend le temps de répondre aux questions et d’adapter ses explications au niveau de chacun, ce qui met tout le monde à l’aise. Je recommande vivement cette formation à toute personne souhaitant approfondir ses connaissances dans un cadre chaleureux et professionnel.
18 sept. 2025
Excellente formation WSET 3 : claire, complète et passionnante, avec une formatrice très pédagogue et passionnée. Je recommande vivement
10 sept. 2025
Je suis entièrement satisfaite de mon expérience avec Weeno. Vanessa est venue faire la formation WSET 3 au sein de l'entreprise Vinatis à Annecy, et le format était parfait, autant dans la possibilité de financer cette formation avec notre CPF, que dans le fait de pouvoir faire la formation sur notre lieux de travail. Vanessa est une formatrice pointue, accessible, très patiente, et surtout d'une expertise redoutable.
23 juin 2025
Formation WSET 2, super orga et communication, tout s'est très bien passé. Je recommande vivement !
La formation était assurée par Florence, merci c'était top !
26 mai 2025
On n'apprend sans s'en rendre compte. La formatrice s'est déplacée pour la formation, c'est un atout de pouvoir passer l'examen à distance et avec Mon Compte Formation. Très satisfaite 😊
Bonne expérience pour le WSET 2.
good experience for wset 2
6 févr. 2025
Très bon programme, avec une belle sélection de vins. Un merci tout particulier à Marguerita, c’est une excellente formatrice.
Very Good program with great sélection of wines. Spécial thanks to Marguerita, she’s a great instructor
15 janv. 2025
Pour WSET 2 : La formation s’est très très bien déroulée.
C’était top, le forma était très bien fait.
Florence était agréable, pédagogue, avec une belle connaissance du vin et tout ça dans la bonne humeur.
Rien à redire, n’hésitez pas !
Weeno assure une formation structurée et professionnelle. Le rythme est soutenu; les formateurs sont à l’écoute et fournissent des informations et détails autour du programme qui le rendent vivant. J’ai apprécié la qualité des vins dégustés.
3 déc. 2024
J'ai effectué la formation WSET3 en anglais avec Weeno et j'ai beaucoup aimé cette expérience. Le formateur était très professionnel et sympathique, les cours étaient très intéressants et la sélection de vins très qualitative. J'ai pu effectuer la formation avec mon CPF et ai bénéficié d'une certification CLOE qui a validé mon niveau d'anglais. C'était parfait !
18 oct. 2024
Amateur de vins, (petits et grands), j’ai fait cette formation WSET 2 effectuée par L’école WEENO.
Sa directrice, Vanessa Guebels, nous a permis de visualiser la carte des principales régions des vins dans le monde en découvrant et testant les principaux cépages de l’ancien et nouveau monde.
Son expertise et son expérience des codes nous a permis d’appréhender les différentes nuances de l’Apparence, du Bouquet et des Saveurs si complexes qui composent le Vin.
Vraiment un grand moment qui va me permettre de mieux déguster et apprécier mes futures expériences gastronomiques.
Je regrette vraiment de ne pas l’avoir effectué plus tôt.
Je recommande absolument WEENO et sa directrice Vanessa qui s’est montrée très pédagogue et passionnée. Vous ne regrettez pas votre investissement.
Mieux comprendre et connaître le vin a toujours été un objectif pour moi. J’ai eu la chance de m’inscrire chez Weeno. Ils se sont occupés de nous du début à la fin, de façon extrêmement professionnelle et minutieuse. Les 3 jours de formation animés par Vanessa, formidable et très savante, étaient bien structurés et bien rythmés. Je peux dire honnêtement que j’ai été impressionné par tout ce que nous avons couvert et appris en 3 jours. Je recommande à tous de se lancer dans cette belle aventure.
It was always a goal to understand and know wine better. I was lucky to enroll with Weeno. They took care of us from start to finish in a extremely professional and meticulous way. The 3 days training done by the wonderful and knowledgeable expert Vanessa was well structured, and well paced. I can honestly say that I was impressed on how much we covered and learned in 3 days. I totally recommend anyone to jump into this wonderful journey.
17 oct. 2024
Je viens de faire la formation WSET niveau 2 avec Vanessa Guébels, directrice de WEENO. Je suis 200% satisfait de mon expérience. Vanessa est une formatrice formidable : à la fois pédagogue, disponible pour répondre à toutes les questions et enfin extrêmement compétente. Elle a une parfaite connaissance du monde si complexe du vin. Elle a un nez et un palais formidablement développés pour vous aider à apprendre et apprécier les arômes et saveurs des vins proposés. Les outils de travail sont très bien réalisés. Les vins dégustés sont de qualité et très variés. WEENO Paris est une école excellente. Allez-y sans hésiter pour une expérience riche et inoubliable.
15 oct. 2024
parfait
J’ai suivi les formations liées aux certifications WSET1 et 2 avec Florence, sur le site de Paris. J’ai pu dans les deux cas approfondir et consolider mes connaissances en la matière. Je recommande !
27 sept. 2024
Formation effectué a distance grâce a mon CPF .
Niveau 1 et 2 spiritueux.
Rien a dire , agréablement surpris par le format, j'ai adoré la formation a telle point que la formation en vin est un prochain objectif.
Merci a toute l'équipe et spécialement Madame BONFILS pour sa réactivité et bienveillance.
Au top 👌
Très bonne formation pour se lancer dans le milieu du vin. Formatrice, dynamique et agréable qui répond à toutes les questions.
23 sept. 2024
Super Expérience. Florence est une superformatrice
4 juil. 2024
Mille mercis Vanessa, la formation était top ! Marie vraiment formidable !
19 mars 2024
C'était une formation intense avec une excellente formatrice. On a gouté pleins de vins du monde. Je recommande fortement.
Un grand merci à Weeno et à Vanessa pour la qualité du service proposé. La formation du WSET 2 en ligne avec examen à Marseille pour ma part s'est parfaitement déroulée. Je recommande cette formation double (WSET + CLOE) finançable par le CPF. Continuez ainsi !
Très bonne formation en petit groupe. Le cours est bien rythmé et l'approche très pédagogique. Nous avons passé le WSET 3 dans une très bonne ambiance !
15 janv. 2024
Formation WSET 3 en présentiel à Paris.
J'ai trouvé notre formatrice Vanessa Guébels très pédagogue.
Elle a été capable de maintenir un rythme de leçons assez vite en laissant la possibilité à tous les participants d'intervenir et demander des explications.
25 déc. 2023
Une excellente formation, portée par la passion du vin de Vanessa. J’ai énormément appris pendant ces 3 jours et dégusté de très grands vins du monde entier. Le cours était donné en anglais, facile à comprendre, bien structuré, et il se déroulait dans l’ambiance parfaite de la salle de classe soignée de Weeno. Je reviendrai sans hésiter pour le niveau 3 et j’ai hâte d’apprendre encore davantage auprès de Vanessa, si talentueuse et savante.
An excellent course delivered through the passion of wines by Vanessa. I learnt a huge amount during the 3 days and sampled many exceedingly good wines from all around the world. The course was delivered in English, was easy to understand, well structured and set in the perfect ambience of the well presented classroom of Weeno. I will definitely return for level 3 and look forward to learning much more from the very talented and knowledgeable Vanessa.
23 déc. 2023
Très bonne formation, très professionnelle avec une belle sélection de vins du monde en dégustation.
23 déc. 2023
Formation WSET 3 en présentiel à Paris. Très instructif et parfaitement bien organisé.
Je recommande vivement si vous souhaitez développez vos connaissances et compétences professionnelles dans le milieux du vin!
10 sept. 2023
Il faut dire d’abord que je partais de très loin en contactant Weeno, et je dois avouer être étonné de tout ce que j’ai pu apprendre, mais surtout de tout ce que j’ai pu retenir !
Le lieu d’apprentissage est beau et accueillant, Vanessa est vraiment à l’écoute, on sent qu’elle prépare bien ce qu’elle nous présente.
Quoi qu’il en soit, je remercie encore une fois Weeno et le recommande à quiconque est encore hésitant !
Super formation WSET chez Weeno à Paris, les éducateurs sont très pédagogues et passionnants, la sélection des vins exceptionnelle! Je recommande vivement.
7 sept. 2023
Je ne peux que recommander la formation WSET qui est très complète et permet d’acquérir de très bonnes connaissances sur les vins. De plus Weeno est une très bonne école, les « wines educators » sont très pédagogues. Vous ne serez pas déçu si vous souhaitez améliorer ou développer vos connaissances œnologiques.
7 sept. 2023
Superbe expérience ! Je le referai avec plaisir!
Additional information
Who is the training aimed at?
Who is the training aimed at?
This advanced course is ideal for professionals working in the sake industry as well as serious sake enthusiasts.
Objectives and programme
Objectives and programme
Unit 1: The theory of sake - Understand the principal factors involved in the production of sake and how they influence style and quality. - Understand the key characteristics, labelling terms and factors influencing the style and quality of the principal and speciality categories of sake. - Know the role of the principal sake trade organisations in Japan and the commercial importance of sake in the Japanese and export markets. - Demonstrate the ability to provide information and advice about sake. Unit 2: The analytical tasting of sake - Describe the key characteristics of the principal grades of sake and selected speciality sakes, and use the description to assess the quality and identify production techniques using the Systematic Approach to Tasting®
The structure of the course
The structure of the course
The WSET 3 in sake training includes 30 hours of classroom lessons, taught by certified trainers, and 60 hours of personal work. The course takes place over two weeks. It consists of a first 3-day session, followed by a break dedicated to practice and preparation for your WSET test. The second 3-day session ends with your WSET exam. Your WSET teaching materials will be given to you when you register, to allow you to prepare for your session. You will find the essential points covered during the training, as well as tasting grids and self-assessment exercises. We recommend a minimum of 60 hours of personal work in preparation for your training.
Assessments and certificates
Assessments and certificates
At the end of your session, you will be assessed on the knowledge acquired during a closed book test. To pass unit 1, you will have to answer 50 multiple-choice questions, as well as four short written questions in 2 hours. To pass unit 2, you will be subject to a blind tasting test of two sakes, during which you will be asked to describe a sake precisely and to analyse its quality. To get your WSET 3 certificate, you will have to answer 55% of the questions properly for each of the units. The success rate for the exam by Weeno in 2025 is 100% in tasting and 85% in theory. In the event that you fail the exam, it is possible to take it again. The cost of registration for a resit is 170 euros for the theory test and 170 euros for the practical test, 340 euros in total if you have to re-sit both tests.
Access and prerequisites
Access and prerequisites
Having obtained the WSET 2 Award in Sake or being able to prove an equivalent level of knowledge is strongly suggested in order to succeed in this training. You must be 18 years old to register. Excellent comprehension and writing skills in the selected language are also recommended to follow the training. Our trainings are accessible to disabled persons. If you have a disability or require special adaptations that fall within our scope of action, please contact us at [email protected]. We will study together the best possible solution. By registering, you acknowledge having read and accepted our general conditions of sale and internal rules.
Satisfaction rate
Satisfaction rate
Participants gave an overall satisfaction rating of 5/5 in 2025.
How does your "WSET 3 in Sake in English in Paris" training work?
How does your "WSET 3 in Sake in English in Paris" training work?
The textbook is sent to you before the course: it should be studied carefully beforehand, which represents about 60 hours of personal study. We recommend taking Level 2 before Level 3. Thorough preparation before you come to the in-person course is essential to passing your exam. The WSET exam takes place on site, at the end of the course, and lasts 3 hours.
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