Le monde du vin est vaste et complexe.
Et se former est essentiel pour mieux le comprendre.
Que vous soyez professionnel du secteur ou amateur passionné, suivre une formation certifiée peut faire toute la différence.
Parmi les nombreuses options disponibles, vous avez sans doute entendu parler du WSET (Wine & Spirit Education Trust).
Cette formation est aujourd’hui l’une des références internationales en matière de connaissance du vin, des spiritueux, du saké et de la bière.
Mais pourquoi choisir un cours WSET plutôt qu’une autre formation en oenologie ? Quels sont ses avantages concrets ?
Dans cet article, vous allez découvrir pourquoi choisir un cours WSET est un excellent investissement et comment il peut vous aider à progresser rapidement dans l’univers du vin.
Voici tout ce que vous devez savoir pour faire le bon choix.
1. Le WSET : Une certification reconnue à l’international
L’un des premiers avantages du WSET est sa reconnaissance mondiale.
Fondé en 1969 à Londres, cet organisme international de formation a depuis délivré des certifications à des milliers de professionnels et d’amateurs dans plus de 70 pays et en 15 langues.
Ces certifications sont officielles, reconnues et utilisées comme références dans les métiers du vin et de la sommellerie.
Pourquoi est-ce important ?
- Si vous êtes professionnel :
Avoir un diplôme WSET sur votre CV peut faire la différence auprès des employeurs.
Qu’il s’agisse de cavistes, de restaurants gastronomiques ou d’importateurs de vin, ils valorisent les certifications WSET, qui attestent d’un haut niveau de connaissance.
Vous pouvez viser des rôles dans le commercial (acheteur, consultant, marketing, ambassadeur de marque), le service (barman, sommelier) ou encore la production (viticulteur, vendangeur, vinificateur, etc).
- Si vous êtes passionné :
Vous bénéficiez d’une formation structurée et rigoureuse, reconnue dans le monde entier.
Que vous souhaitiez travailler dans la sommellerie, le commerce du vin ou simplement approfondir vos connaissances, un diplôme WSET est un véritable gage de compétence et de crédibilité.
Aucune autre formation en oenologie ne possède un rayonnement aussi large et aussi prestigieux.
2. Une formation courte et intensive
Contrairement à d’autres formations en oenologie qui nécessitent plusieurs mois voire des années pour être complétées, le WSET propose un format court, condensé et intensif qui s’adapte aux emplois du temps chargés et permet d’acquérir des compétences solides en peu de temps.
WSET Niveau 1 : Initiation aux bases du vin
- 6h de cours
- 1 journée de formation
- Examen QCM de 30 questions
WSET Niveau 2 : Connaissance approfondie des cépages, des régions et des styles de vin
- 16h de cours (+11h d’étude personnelle)
- 3 jours de formation
- Examen QCM de 50 questions
WSET Niveau 3 : Expertise en dégustation et analyse approfondie des vins du monde
- 30h de cours (+54h d’étude personnelle)
- 5 jours de formation
- Examen théorique avec un QCM de 50 questions et 4 questions ouvertes à réponse courte, et un examen de dégustation de deux vins/spiritueux/sakés à l’aveugle.
Cela signifie que vous pouvez obtenir une certification reconnue en seulement quelques jours, sans avoir à retourner sur les bancs de l’école pendant des mois.
C’est idéal pour les professionnels qui souhaitent rapidement monter en compétence.
Mais aussi pour les amateurs passionnés qui veulent acquérir des connaissances solides sans s’engager dans un cursus long.
3. Une formation adaptée à tous les niveaux
L’un des atouts du WSET est sa progression en plusieurs niveaux, permettant à chacun d’apprendre à son rythme.
Chaque certification permet d’acquérir des connaissances de plus en plus approfondies, adaptées à votre niveau et à vos objectifs.
Voici un aperçu des niveaux proposés :
WSET Niveau 1 : Introduction aux vins et aux bases de la dégustation.
- Les principaux types et styles de vin
- Les cépages principaux et leurs caractéristiques
- Comment conserver et servir le vin
- Les principes des accords mets-vins
- Comment décrire un vin avec l’approche systématique
Parfait pour les débutants.
WSET Niveau 2 : Approfondissement des styles de vin, des cépages et des accords mets-vins.
- Comment déguster et décrire un vin avec l’approche systématique
- Comment l’environnement, la viticulture et la vinification influencent le style et la qualité des vins
- Les termes d’étiquetage clés
- Les 8 grands cépages internationaux
- Les vins effervescents
- Les vins fortifiés
- Comment stocker et servir le vin
- Les principes des accords mets-vins
Parfait pour les débutants qui souhaitent approfondir le niveau 1.
Également pour les niveaux intermédiaires, autant professionnels que passionnés.
WSET Niveau 3 : Formation avancée avec une analyse détaillée des régions viticoles et un examen approfondi en dégustation.
- Les facteurs clés dans la production de vin : localisation, viticulture, vinification, élevage, mise en bouteille
- Comment ces facteurs influencent les caractéristiques du vin
- Les vins tranquilles du monde
- Les vins effervescents du monde
- Les vins fortifiés du monde
- Comment expliquer le style et la qualité du vin grâce à ces facteurs clés
- Comment déguster, décrire et évaluer la qualité du vin avec l’approche systématique
Parfait pour les niveaux avancés, autant pour les professionnels que pour les amateurs passionnés.
Ainsi, que vous débutiez ou que vous souhaitiez professionnaliser vos connaissances, le WSET s’adapte à vos besoins.
4. Une approche pédagogique concrète, structurée et pratique
Contrairement à d’autres formations en oenologie qui se concentrent uniquement sur la théorie, le WSET se démarque également par son côté très pragmatique, permettant d’acquérir des compétences immédiatement applicables.
Les formations reposent sur une approche rigoureuse et méthodique de l’apprentissage du vin et vous proposent une méthode d’apprentissage est équilibrée et ultra-pratique :
- Pas de théorie inutile, uniquement des connaissances utiles et applicables.
- Méthode de dégustation systématique (SAT – Systematic Approach to Tasting) : Une méthode standardisée où chaque vin est dégusté selon un protocole précis qui permet d’affiner votre palais et votre capacité d’analyse, de développer votre vocabulaire du vin, ainsi que d’évaluer et de décrire un vin de manière précise. Vous pouvez voir l’approche ici.
- Apprentissage structuré et efficace : Le WSET suit un programme clair, condensé et basé sur la compréhension des cépages, des régions et des techniques de production pour une montée en compétence rapide.
- Approche neutre et objective : Contrairement à certaines écoles qui privilégient une région ou un style, le WSET couvre toutes les grandes régions viticoles du monde.
- Des bases solides pour parler du vin avec assurance, que ce soit dans un cadre professionnel ou personnel.
Pas de blabla inutile, ici tout est concret et applicable immédiatement.
Vous repartez avec des compétences solides, une culture élargie et une réelle capacité d’analyse des vins que vous dégustez.
5. Un programme qui couvre les vins du monde entier
Une des grandes forces du WSET est son approche internationale.
Alors que certaines formations en oenologie sont très centrées sur les vins français, le WSET vous offre une vision globale du monde du vin et un large éventail de connaissances..
Vous y étudierez :
- Les grands vignobles européens : France, Italie, Espagne, Allemagne, Portugal, Autriche, Grèce, Hongrie…
- Les régions émergentes : Nouvelle-Zélande, Chili, Afrique du Sud, États-Unis, Argentine, Australie…
- Les grands styles de vins et leurs caractéristiques propres : tranquilles, effervescents (Champagne, Cava, Prosecco, Asti…) et fortifiés (Xérès, Porto, Muscats…)..
Cette approche est essentielle si vous souhaitez travailler dans l’industrie du vin ou tout simplement avoir une connaissance approfondie et non biaisée des différentes régions viticoles.
6. Une formation professionnalisante pour booster votre carrière
Pour les professionnels du vin (sommeliers, cavistes, importateurs, restaurateurs), une certification WSET est un véritable tremplin de carrière.
Elle permet notamment de :
- Valoriser votre CV avec une qualification reconnue et demandée par les employeurs.
- Mieux conseiller vos clients en maîtrisant parfaitement les accords mets-vins et les spécificités des différents vins du monde.
- Évoluer dans le secteur en accédant à des postes à responsabilité.
- Vous adapter à un marché en constante évolution.
Vous pouvez viser des rôles dans le commercial (acheteur, consultant, marketing, ambassadeur de marque), le service (barman, sommelier) ou encore la production (viticulteur, vendangeur, vinificateur, etc).
Dans un secteur aussi concurrentiel que celui du vin, se différencier par une certification WSET peut faire toute la différence.
7. Pourquoi choisir Weeno pour votre formation WSET ?
Si vous êtes convaincu que le WSET est la meilleure formation pour vous, encore faut-il choisir le bon centre de formation.
C’est là que Weeno entre en jeu.
Pourquoi faire confiance à Weeno ?
Weeno se distingue par son approche pédagogique engageante et interactive, avec des formateurs experts et passionnés.
- Formateurs certifiés et expérimentés : Vous apprendrez auprès de professionnels du vin reconnus, capables de vous transmettre leur passion et leur expertise.
- Cours interactifs et pratiques : chez Weeno, l’apprentissage passe aussi par l’expérimentation, les exercices pratiques et la mise en situation pour appliquer immédiatement les connaissances acquises.
- Dégustations de vins soigneusement sélectionnés : Des dégustations encadrées avec des vins de qualité pour vous entraîner efficacement à l’examen et affiner vos compétences en dégustation. Nous accordons une grande importance à la sélection de nos vins qui sont pour la plupart élaborés en bio ou en biodynamie. Ils reflètent ainsi parfaitement leurs terroirs.
- Petits groupes de 14 étudiants maximum : Facilitation des échanges entre les étudiants et le formateur
Des formations en présentiel et en ligne
Weeno propose des formats de formation flexibles, adaptés aux besoins de chacun :
- Cours en présentiel à Marseille et à Paris dans un cadre idéal pour les dégustations et les échanges avec les formateurs.
- Cours en ligne accessibles depuis chez vous, avec un suivi personnalisé.
- Supports pédagogiques complets pour faciliter l’apprentissage et la révision.
Un taux de réussite élevé
Grâce à son approche pédagogique rigoureuse, Weeno affiche un taux de réussite élevé aux examens WSET (100% sur les niveaux 1 et 2 et 78% sur le niveau 3 en 2024).
- Un accompagnement personnalisé : Que vous soyez débutant ou expert, l’équipe Weeno vous aide à réussir votre certification WSET dans les meilleures conditions.
- Des ressources exclusives incluant des fiches de dégustation, des quiz et des études de cas.
Comment vous inscrire à un cours WSET chez Weeno ?
- Processus d’inscription simple et rapide, directement sur le site de Weeno.
- Modalités pratiques : tarifs, lieux, formats des cours disponibles en ligne.
- Prochaines sessions et contact : toutes les informations pour débuter votre formation sans attendre.
- Possibilité de mobiliser votre CPF dans le cadre de la certification CLOE en anglais.
En conclusion
Le WSET est un choix idéal pour tous les amateurs et professionnels du vin.
Que vous soyez un professionnel souhaitant évoluer dans sa carrière ou un amateur désireux d’approfondir ses connaissances, le WSET est la formation idéale pour structurer et certifier votre apprentissage du vin.
Avec une reconnaissance internationale, une approche pédagogique unique et une certification valorisante, il s’agit d’un choix évident pour quiconque souhaite devenir un expert du vin.
Envie d’en savoir plus ?
Découvrez les formations WSET proposées par Weeno pour rejoindre une communauté de passionnés du vin et donner un nouvel élan à votre passion du vin !
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