Les Vins de Bordeaux – à Paris
Amateurs de vins de Bordeaux, cette dégustation est faite pour vous !
Assemblages complexes ou cuvées monocépages, rouges puissants, blancs frais ou liquoreux raffinés — explorez la diversité et l’élégance de ce terroir légendaire.
Découvrez les cépages phares de la région, leurs caractéristiques uniques et les traditions viticoles et vinicoles qui font la réputation internationale des vins bordelais.
Apprenez à déguster comme un professionnel en suivant notre méthode de dégustation inspirée du Wine and Spirit Education Trust (WSET).
PROGRAMME DU COURS
Les cépages emblématiques de Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sémillon, Sauvignon Blanc… — et leurs expressions aromatiques et gustatives selon les assemblages et les terroirs
La classification des vins de Bordeaux : AOC régionales, appellations communales, crus classés (1855, Crus Bourgeois, Graves, Saint-Émilion, etc.) et systèmes d’étiquetage spécifiques à la région
Les traditions viticoles et vinicoles bordelaises, marquées par l’art de l’assemblage, l’influence de l’Atlantique et une longue histoire commerciale internationale
L’art de la dégustation à travers l’analyse de la couleur, des arômes et saveurs, de la sucrosité, de l’acidité, des tanins, du corps, de l’équilibre et de la longueur en bouche.
DÉGUSTATIONS
6 vins soigneusement sélectionnés pour illustrer la diversité bordelaise, avec une sélection différente à chaque session.
La dégustation inclut des vins rouges, blancs secs et liquoreux issus de différentes appellations, avec au moins un cru classé proposé.
Nos vins sont choisis avec le plus grand soin et sont majoritairement élaborés selon des pratiques biologiques ou biodynamiques.
| Échantillons dégustés: | 6 vins |
| Capacité: | 10 personnes |
| Durée: | 2h30 |
59,00 €
Plus d'informations
À qui s'adresse le cours ?
A tout amateur de vins de Bordeaux. Accessible aux débutants.
Comment se déroule le cours ?
Plongez dans l’univers ensoleillé des vins de Bordeaux Découvrez la richesse aromatique de cette région emblématique à travers une dégustation guidée de six vins représentatifs Identifiez les cépages typiques qui façonnent l’identité des blancs et rouges bordelais Comprenez le terroir unique et les appellations qui font la renommée de la Provence Affinez votre technique de dégustation et développez un regard éclairé sur ces vins élégants et raffinés
Conditions d'accès
Vous devez avoir 18 ans pour participer à notre cours d'œnologie. Chaque session de formation accueille 10 participants maximum. Tous nos cours sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Si vous êtes en situation de handicap ou nécessitez des adaptations spéciales entrant dans notre champ d’action, prenez contact avec nous à [email protected]. Nous étudierons ensemble la meilleure solution possible. En vous inscrivant vous reconnaissez avoir pris connaissance et accepté nos conditions générales de vente et de notre règlement intérieur.
