WSET 2 en spiritueux à Marseille
Suivre le WSET Niveau 2 en spiritueux vous permet d’aller plus loin et de bâtir une connaissance structurée des styles, des régions et des traditions de production à travers le monde. Vous apprenez à identifier les matières premières, les procédés de distillation et les facteurs qui façonnent la diversité des spiritueux, du whisky au rhum, en passant par le gin, la tequila, le cognac et bien d’autres. À l’issue de la formation, vous êtes en mesure d’analyser un spiritueux avec méthode et assurance, et de mieux comprendre les tendances et la richesse culturelle de ce secteur en pleine évolution.
FORMATION EN SPIRITUEUX NIVEAU INTERMÉDIAIRE
Développez une connaissance approfondie et structurée des spiritueux grâce à une formation enrichissante et reconnue à l’international.
La formation WSET niveau 2 en spiritueux est conçue pour ceux qui souhaitent aller au-delà des bases et acquérir une vision claire et approfondie des grandes catégories de spiritueux à l’échelle mondiale. Elle s’adresse aux professionnels du bar, de la sommellerie, de la distribution et du commerce qui veulent affirmer leur expertise, mais aussi aux amateurs passionnés qui désirent approfondir leur compréhension des styles et de la dégustation.
Nos formateurs, spécialistes et pédagogues, rendent l’apprentissage vivant et accessible. Ils apportent un éclairage précis sur les traditions de production, les matières premières, les procédés de distillation et les tendances actuelles, en offrant à chacun les clés pour comprendre et comparer les styles de spiritueux.
La dégustation constitue une dimension essentielle de cette formation. Nous avons conçu une sélection qui met en valeur à la fois les grandes références internationales incontournables — whiskies, rhums, gins, tequilas, cognacs, vodkas et liqueurs — et des pépites artisanales issues de producteurs indépendants et novateurs. Cette diversité permet d’explorer la richesse aromatique et culturelle des spiritueux, de mieux saisir les nuances entre terroirs, origines et styles, et d’apprendre à en parler avec assurance.
Les sessions se déroulent en petits groupes de 14 participants maximum, afin de favoriser les échanges, la convivialité et un suivi personnalisé. Ce cadre intimiste crée une atmosphère interactive et détendue qui facilite l’apprentissage et stimule la curiosité.
Rejoindre le WSET niveau 2 en spiritueux, c’est franchir une étape essentielle pour bâtir une expertise solide et reconnue, qui ouvre la voie vers une meilleure maîtrise professionnelle ou une passion éclairée. C’est une immersion enrichissante dans l’univers fascinant des spiritueux, alliant rigueur pédagogique, plaisir de la dégustation et découverte de styles du monde entier.
DÉGUSTATIONS
Vous dégusterez 40 spiritueux du monde, que nous sélectionnons avec grand soin.
| Échantillons dégustés: | 40 spiritueux |
| Capacité: | 14 personnes |
| Durée: | 25 heures |
| Modalités détaillées: | Voir plus |
740,00 €
Plus d'informations
À qui s’adresse la formation ?
La formation du WSET 2 en spiritueux est conçue pour les personnes débutantes, amateurs ou professionnels, souhaitant acquérir des bases solides en dégustation. Après 27 heures de formation, vous serez préparé pour travailler dans les métiers du secteur des spiritueux. Ce programme s’adresse également aux personnes qui souhaitent entreprendre une reconversion professionnelle.
Les objectifs et le programme de formation
• L’élaboration des différentes catégories de spiritueux et liqueurs • Les caractéristiques des principaux spiritueux et liqueurs du monde • Les équipements de mixologie et les grands principes de l’élaboration d’un cocktail équilibré • Comment décrire un spiritueux selon l’Approche systématique de la dégustation de spiritueux® du WSET (niveau 2)
Le déroulement de la formation
La formation WSET 2 en spiritueux comprend 27 heures d’étude, dont 15 heures de cours en classe, dispensées par des formateurs certifiés. Un livret vous sera remis lors de votre inscription, pour vous permettre de préparer votre session. Vous y retrouverez les points essentiels abordés lors de la formation, ainsi que des grilles de dégustation et des exercices d’auto-évaluation. Le travail personnel de préparation est estimé à 12 heures.
L’évaluation et le diplôme
A l’issue des 15 heures de cours, vous serez évalué sur les connaissances acquises lors d’une épreuve à livre fermé. Vous devrez répondre à 50 questions à choix multiple en une heure. Pour obtenir votre certificat WSET niveau 2 en spiritueux, vous devrez répondre correctement à 55% des questions. Le taux de réussite à l’examen chez Weeno en 2024 est de 100% (100% ont reçu leur certification avec mention Merit ou Distinction). Dans le cas où la certification ne serait pas validée, il est possible de passer à nouveau l’examen. Le coût de l’inscription à l’examen de rattrapage est de 140 euros.
Conditions d’accès et pré-requis
Il est nécessaire d’avoir 18 ans le jour de la formation et de maitriser le français. Les inscriptions ferment 10 jours ouvrés avant la date de début de la session ou dès que la capacité maximale de la session est atteinte. Il est important d’allouer 12 heures de travail personnel avant le démarrage de la formation. Chaque session accueille 14 participants maximum. Toutes nos formations sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Si vous êtes en situation de handicap ou nécessitez des adaptations spéciales entrant dans notre champ d’action, prenez contact avec nous à [email protected]. Nous étudierons ensemble la meilleure solution possible. En vous inscrivant vous reconnaissez avoir pris connaissance et accepté nos conditions générales de vente.
Taux de satisfaction
Les participants ont attribué en 2024 une note globale de satisfaction de 5/5.
