Les Champagnes et Effervescents – à Marseille
Amateurs de vins effervescents, cette dégustation est faite pour vous !
Champagnes prestigieux ou Crémants élégants, élaborés à partir de différents cépages et méthodes, découvrez les multiples visages des vins pétillants.
Explorez les grands styles d’effervescents français, leurs caractéristiques uniques et les traditions viticoles et vinicoles qui façonnent leur identité.
Apprenez à déguster comme un professionnel en suivant notre méthode de dégustation inspirée du Wine and Spirit Education Trust (WSET).
PROGRAMME DU COURS
Les différents cépages utilisés dans l’élaboration des vins effervescents et leurs expressions aromatiques et gustatives
La classification des vins effervescents en France : AOC Champagne, Crémants et autres appellations régionales
Les traditions viticoles et vinicoles liées à la production de vins effervescents, avec un focus sur la méthode traditionnelle et ses variantes
L’art de la dégustation à travers l’analyse de la couleur, de l’effervescence, des arômes et saveurs, de la sucrosité, de l’acidité, du corps, de l’équilibre et de la longueur en bouche.
DÉGUSTATIONS
6 vins effervescents issus de différentes régions, avec une sélection renouvelée à chaque session.
La dégustation inclut des Champagnes, Crémants et autres vins effervescents de qualité. Au moins une cuvée prestigieuse (Premier Cru ou Grand Cru) sera proposée.
Nos vins sont sélectionnés avec le plus grand soin et sont majoritairement élaborés selon des pratiques biologiques ou biodynamiques.
| Échantillons dégustés: | 6 vins |
| Capacité: | 14 personnes |
| Durée: | 2h30 |
59,00 €
Plus d'informations
A qui s’adresse le cours ?
A tout amateur de champagnes et vins effervescents. Accessible aux débutants.
Comment se déroule le cours ?
Découvrez l’art des bulles avec une dégustation exceptionnelle de Champagnes et vins effervescents Explorez la diversité des styles à travers six cuvées soigneusement sélectionnées Identifiez les cépages et méthodes d’élaboration qui donnent naissance à ces vins pétillants uniques Comprenez les appellations et classifications qui structurent l’univers du Champagne et des effervescents Perfectionnez votre technique de dégustation pour apprécier pleinement finesse, texture et complexité aromatique
Conditions d’accès
Vous devez avoir 18 ans pour participer à notre cours d'œnologie. Chaque session de formation accueille 14 participants maximum. Tous nos cours sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Si vous êtes en situation de handicap ou nécessitez des adaptations spéciales entrant dans notre champ d’action, prenez contact avec nous à [email protected]. Nous étudierons ensemble la meilleure solution possible. En vous inscrivant vous reconnaissez avoir pris connaissance et accepté nos conditions générales de vente et de notre règlement intérieur.
