Découvrez les principaux styles de sakés et leur élaboration, et apprenez à décrire et partager la boisson emblématique du Japon avec aisance.
Prochaine session : 4 janvier
Rejoindre le WSET niveau 1 en sakés, c’est s’ouvrir les portes d’un univers unique, fait de tradition, de finesse et de diversité. Grâce à cette formule bilingue et flexible, vous franchissez une première étape enthousiasmante pour mieux comprendre, apprécier et partager le saké japonais, tout en posant des bases solides pour aller plus loin.
Il n’y a pas de kit de dégustation disponible pour la formation en ligne mais une liste de sakés japonais recommandés pour la formation vous sera fournie.
Excellence prouvée : Une formation plébiscitée avec une note de 5/5 attribuée par nos étudiants en 2025.
Flexibilité 100% en ligne : Une formation 100 % en ligne, conçue pour s'adapter parfaitement à un emploi du temps professionnel ou à un projet de reconversion.
Atout bilingue : Des supports d'étude complets en français et en anglais pour intégrer la terminologie internationale du saké.
Accompagnement personnalisé : Un formateur à votre écoute tout au long de la formation pour répondre à vos questions et vous initier à la méthode de dégustation du WSET (SAT).
Examen en ligne ou en centre : Passez l'examen officiel en ligne (en anglais) ou dans nos centres à Paris ou Marseille.
Certification Qualiopi
Excellence pédagogique reconnue par l'État, éligible aux financements (CPF, OPCO).
La formation du WSET niveau 1 en sakés est conçue pour les novices qui découvrent les sakés japonais. Cette journée de formation diplômante offre une première approche pratique de l’univers des sakés pour les amateurs comme pour les personnes souhaitant trouver un premier emploi dans la filière.
• Les principes de base de la production de saké • Les principaux types et styles de saké • Comment servir le saké • Les facteurs qui influent sur les saveurs du saké • Comment décrire un saké selon l’Approche systématique de la dégustation de saké du WSET® (niveau 1)
Votre formation : 4 semaines de formation en ligne. Votre examen : l’examen peut se faire en ligne ou en présentiel (Paris ou Marseille). Les examens ont lieu chaque mois en présentiel et vous pouvez choisir votre date d’examen (dans un délai de six mois à partir du démarrage de votre formation). Les inscriptions à la formation en ligne ferment 10 jours avant le début d’une session.
Un examen final de 45 minutes aura lieu. Pour obtenir votre certification, vous devrez répondre correctement à 70 % des 30 questions à choix multiples. Vous recevrez votre résultat par e-mail environ 4 semaines après votre date d’examen. Votre certificat et votre pin’s vous seront ensuite envoyés par la Poste. Le taux de réussite de nos candidats à l’examen a été de 100 % en 2025. Vous pouvez repasser l’examen si vous échouez, moyennant des frais de 100 euros.
Cette formation ne nécessite pas de connaissance préalable des sakés. Vous devez avoir 18 ans pour vous inscrire. Une excellente compréhension et une excellente écriture dans la ou les langues sélectionnées sont également recommandées pour suivre le cours. Nos formations sont accessibles aux personnes handicapées. Si vous avez un handicap ou avez besoin d’adaptations spéciales qui relèvent de notre étendue d’action, veuillez nous contacter à [email protected]. Nous étudierons ensemble la meilleure solution possible. En vous inscrivant, vous reconnaissez avoir lu et accepté nos conditions générales de vente et les règles internes.
Les participants ont attribué une note globale de satisfaction de 5/5 en 2025.
Voici comment cela fonctionne : Vous bénéficiez d’un accès complet à la plateforme d’apprentissage en ligne officielle du WSET pendant 4 semaines. Il n’y a ni cours en direct ni horaires fixes — vous vous connectez quand cela vous convient, et chaque semaine aborde une nouvelle thématique à travers des vidéos, des exercices, des quiz et des flashcards pour faciliter la mémorisation. Vous aurez également accès à un forum international modéré par votre professeur, où vous pourrez échanger avec les autres étudiants et poser vos questions. Vous recevrez également votre manuel au format PDF, que vous pourrez conserver et consulter à tout moment. Une fois votre formation démarrée, vous avez accès à la plateforme pendant un an, ce qui vous permet de revenir sur le contenu quand vous le souhaitez, bien au-delà des 4 semaines du programme. Concernant l’examen, vous disposez de 6 mois après la fin de la formation pour le passer. Vous pouvez le faire : - En ligne, en anglais uniquement, à l’un de nos créneaux horaires fixes hebdomadaires, ou - En présentiel, à Paris ou à Marseille, en anglais ou en français, selon votre préférence
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